[生活]美味い蕎麦を食べる。

今の職場の近くには何件かお気に入りの蕎麦屋があるのですが、今更ながらハマっているのがとんがらしというお店です。

特徴はなんといっても天ぷらが揚げたて。
注文してから天ぷらを揚げはじめ、的確なタイミングで麺を温めはじめる。
阿吽の呼吸とはこのことか、と思わさせられる光景がとても素晴らしいのです。

そして、その天ぷらを揚げている調理場に出来ている天かすの層が素晴らしい歴史を持っていて味わい深く。出来るまでわりとそこを眺めて待ってます。

あまり時間がない時はその揚げたてがアダとなり口の中が大惨事になることもありますが、揚げたてはお昼までに荒んだ心を暖めてくれる良いものなのです。

丼セットかそうでなくてもどちらも550円。最近は胃がもたれるレベルのボリュームです。
年末まで、間違いなく週一以上のペースで変わらず通う予定です。

来週はいつ行こう…とお昼の楽しみを増やすことで怒涛の年末を乗り切る予定です。